La Pizza e l'arte dello stare insieme

A causa delle le continue allerte meteo e per la situazione idrogeologica saremo chiusi dal 4 al 9 novembre
Saremo aperti da venerdi 10 a domenica 12 novembre
Chiuderemo per il periodo annuale di ferie programmate dal 13 al 19 novembre

*La Vera Pizza Napoletana* - associata AVPN - in Liguria è firmata da Giacomo Devoto
e lavorata ogni giorno da Gian Marco Ferrandi
*Nelle 100 migliori pizzerie d'Italia secondo 50 Top Pizza 2023*
*Tre Spicchi* nella Guida delle Pizzerie d'Italiasecondo Gambero Rosso 2024*

Presso le Officine del Cibo proponiamo la vera pizza napoletana sia nelle livree più classiche, che con impasti e cotture in costante evoluzione: classica, al vapore e in teglia.
Grande novità l'impasto gluten free realizzato a regola d'arte!
Altra novità: la pizza all'italiana sottile e croccante come ce la ricordiamo nella nostra gioventù!
Le ricette realizzate in cucina non sono più condimenti, ma diventano pilastro del piatto e assottigliano ulteriormente la distanza tra forno e fornelli.

Aperto la sera dal martedi alla domenica, sabato e domenica anche a pranzo
Lunedi 30 ottobre: APERTURA STRAORDINARIA
Giovedi 2 ottobre: CHIUSURA STRAORDINARIA
Vi aspettiamo!

ATTENZIONE!
In arrivo la Temporary Pizza!
La classica base Verace delle Officine si prepara ad ospitare "L'Agricola a Zibello"!
Fiordilatte, scarole stufate con olive taggiasche, biete alla griglia, riduzione di verdure e a parte culatello selezione di Podere Cadassa!
Oggi le nostre pizze possono essere anche accompagnate da freschi drink preparati in sala al momento. Chiedete!